L’objectif de passer du brasseur amateur à la microbrasserie est clairement établi depuis le début de l’aventure. À l'heure actuelle, nous proposons des bières modernes imaginées par Norm et réalisées par d’autres.

Toutes les bières que nous proposons sont toujours le fruit d’une multitude de tests et de recettes qui sont étudiées, peaufinées et brassées dans nos locaux avant de les brasser avec nos partenaire pour les proposer en plus grande quantité.